La amasadora espiral es totalmente apta para trabajar masas muy pesadas: pan, pizza, churros, porras y pasta fresca.
Se recomienda especialmente para panaderías, churrerías, hoteles o restaurantes.
Los elementos eléctricos de seguridad y la rejilla de protección está fabricados en acero inoxidable.
Chasis construido de chapa con un grosor de 5-8 mm.
Acabado exterior de la máquina en pintura epoxi de color blanco.
Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y el resto de elementos que están en contacto con la masa, totalmente construidos en acero inoxidable.
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Se fabrican con una cámara o dos
Capacidad por cámara de 1 pizza, diámetro 330, ó 4, 6 y 9 pizzas de diámetro 360.
Con luz interior
Puertas contra-balanceadas equipadas con cristal.
Superficie de cocción de piedra refractaria
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M&P Hostaleria
Dalia, 23
08470 SANT CELONI
