Horno mixto conveccion - vapor directo gas y electrico 5 GN-1/1 o 600x400

CARACTERÍSTICAS
• Construcción exterior e interior en Acero inoxidable AISI-304 18/10
• Con 4 patas regulables
• Disponen de humificador regulable, especialmente importante para la cocción de pan o bollería.

5324.00 3460.60

• Pueden usar indistintamente GN 1/1 o EN 600x400. En tal caso, están disponibles los racks laterales con mayor distancia entre latas de 90 a 96 m/m. 1 (Opcional)
• Puertas con doble cristal templado, pudiendo abrir el interno para su limpieza.
• Mixtos con panel táctil programable hasta 99 programas y 9 fases de cocción por programa.
• Predispuestos para trabajar con sonda al corazón (Opcional).
• Ventilador controlado electrónicamente con 3 velocidades.
• Los modelos W con lavado automático.

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