Horno mixto convección - vapor directo 6 GN-2/1 a gas y electrico

CARACTERÍSTICAS
• Construcción exterior e interior en Acero Inoxidable AISI-304 18/10.
• Con patas regulables.
• En los modelos a gas con quemador de alta eficiencia, sistema PREMIX.

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Modelos de hornos de convección

• Ideal para su uso como asador de pollos, utilizando para ello las rejillas especiales GN 1/1 de 8 unidades (opcional).
• Puerta con doble cristal templado pudiendo abrir el interno para su limpieza.
• Panel digital, programable hasta 99 programas y 9 fases de cocción por programa.
• Predispuestos para trabajar con sonda al corazón. (opcional).
• Ventilador controlado electrónicamente con 6 velocidades y con inversor de giro.
• Ducha de lavado retráctil (opcional).
• Los modelos W con lavado automático.

 

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