Carros calientes estáticos con humedad

• Fabricado en acero inoxidable.
• Destinado al transporte de alimentos calientes.
• Se pueden usar para cubetas GN o para el mantenimiento de platos
con la comida lista para el servicio.
• Para ello disponen de Racks en los laterales.

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Modelos de carros calientes

• Se puede colocar rejillas o recipientes GN
• La humedad se genera mediante el agua que se deposita en el
recipiente que se halla situado en la parte inferior, que al estar
caliente crea el grado de humedad idóneo para que no se resequen los alimentos.
• Todos con puertas pivotantes, cierre magnético con muelle a presión.
• Con paragolpes en las 4 esquinas y asas para facilitar la conducción.
• 4 ruedas, dos de las cuales son freno.
• Con resistencias blindadas
• Con termómetro-termostato digital e interruptor marcha-paro.

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