Barbacoa carbón

• Construcción en acero inoxidable de 2 y 1,5 de espesor, techo, base y laterales interiores.
• Resto de acero lacado color negro.
• Con tochos refractarios de 50 mm. En suelo y parte posterior, facilmente substituibles, en caso de desgaste o rotura.

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Modelos asador ibero y barbacoa carbon

• Con campana decorativa. Para la extracción de humos forzada, pueden ver nuestra extensa gama de campanas extractoras.
• Con tochos refractarios de 50 mm. En suelo y parte posterior, facilmente substituibles, en caso de desgaste o rotura.
• Dotadas de un ventilador para activar el fuego al iniciar la brasa.
• Con dos parrillas, para la cocción de los alimentos, que se pueden colocar en distintas alturas, segun sea el producto..
• Asi mismo, equipan otra parrilla, con dos posiciones para el matenimiento de los alimentos cocinados, situada en la parte trasera superior de la barbacoa
• El modelo 5311/7, además de poder actuar como barbacoa,
para hacer cocción a la brasa, dispone de asador para pollos, con una espada “XL” con capacidad de 6 unidades 5 o piezas de mayor tamaño.
• Dicha espada gira mediante 1 potente motor-reductor, a 4 vueltas por minuto.
• Y para la cocción del producto a asar, tiene un leñero en la parte posterior.
• Para la recojida de los jugos del asado, esta dotada de una bandeja de acero inoxidable, que se coloca encima de las parrillas. Evidentemente no se puede usar al mismo tiempo el asador y la barbacoa.
• Dicha barbacoa se puede emplear industrialmente o para disfrute particular.
• Se fabrica una mesa soporte, con puertas, para alojar la leña, el carbón etc. (consultar)

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