Asador Gyros a gas y electric

• Construción total en acero inoxidable.
• Con 4 patas regulables.
• Con una espada vertical, que gira mediante un potente motor- reductor a 4 vueltas por minuto, situado en la parte inferior, que se acciona mediante un interruptor piloto.

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• Las grasas desprendidas del asado, van a la parte inferior
donde está la bandeja recolectora. No en cambio, los trozos de carne que puedan caer, al cortar el asado, ya que la base tiene unos taladros, para el paso de los liquidos, permitiendo de ese modo recoger la carne cortada.
• Tambien dispone de un mecanismo, que permite manualmente, aproximar o alejar la parte posterior, donde van ubicados los quemadores, en caso de gas o las resistencias, en los electricos, ya que al inicio de la cocción es necesario ponerla al final, pero conforme se va consumiendo el asado, se ha de ir aproximando. • En los modelos a gas, dispone de 2, 3 o 4 quemadores de rayos infrarrojos, segun el modelo, con mandos independientes, con grifos de latón, con máximo regulable y mínimo. Con bobina de seguridad y termopar.
• En los modelos eléctricos, con resistencias blindadas de acero inoxidable, alojadas en soporte cerámico, para aprovechar al máximo la calor generada por las mismas y controladas por conmutadores independientes.
• También disponemos del cuchillo electrico, (5365CUCH) con protección para evitar accidentes.

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