Màquina professional d'altes prestacions, ideal per a restaurants, hotels, comunitats, menjadors i carnisseries. Amb una estructura sòlida i fiable, la màquina està equipada amb tots els sistemes de seguretat i higiene exigits per les més estrictes directives CE. Els engranatges d'acer estan muntats sobre rodaments de boles amb lubricació per bany d'oli. L'interior de la boca de la tremuja, cargol sense fi, tub d'alimentació, fulla i safata són íntegrament en acer inoxidable. i es desmunten per a una neteja ràpida i exhaustiva, tant a mà com a rentaplats. La màquina posseeix un inversor de marxa que facilita la trituració d'eventuals parts dures presents en el producte; també compta amb safata i fulla autoafilada d'acer inox. de sèrie.
