Cuina modular : 4 focs a gas, planxa crom dur, barbacoa, fregidora 10 lts. 600

CONSTRUCCIÓ
• En acer inoxidable, interior i exterior.
• Potes regulables en tots els aparells.
ENCIMERES CUINES I HORNILLOS A GAS
• Aixetes de llautó, dotats de màxim regulable, mínim i posició pilot. Amb bobina de seguretat i termoparell.
• Taulell de cuina amb cremadors de fosa, desmuntables per a la seva neteja, de 6'5 Kw i 9 kW.
• Amb corones de ferro fos.
• Amb graelles de fosa vitrificades.
PLANXES - Frytop GAS
• Amb cremadors tubulars d'acer inoxidable.
• Models a gas i amb plaques de crom dur, amb vàlvula termostàtica i pilot de manteniment. Amb bobina de seguretat i termoparell.
• Amb encès piezo-elèctric Junkers.
• Calaix recull greixos frontal.
• Amb plaques de crom dur de 15 mm de gruix, rectificades i amb bany de crom dur de 50 micres. Amb peto d'acer inoxidable soldat en tot el seu contorn superior i inferior per a la seva màxima higiene. Amb desguàs frontal.
• Es subministren amb una espàtula-cúter per a la seva neteja, la qual s'ha d'usar sense colpejar, només lliscant la fulla per el taulell.
• La forma de neteja, és un cop parada la planxa i al cap de 30/45 minuts (encara calent), s'han de col·locar glaçons de gel, els quals s'evaporaran immediatament. Llavors la espàtula-cúter haurà de passar suaument, per eliminar al màxim el greix, i seguidament un drap humit. No posar desengreixant fins al dia següent abans de posar la planxa en marxa i quedarà la superfície brillant com nova.
FREGIDORES A GAS
• Amb cubes totalment soldades a la placa de cocció.
• Amb reixa perforada per evitar vagin aliments al fons.
• Amb aixeta de buidatge.
• Amb generosa zona freda.
• Amb cuba neta, sense tubs. Només els protectors dels bulbs dels termòstats.
• Els cremadors d'acer inoxidable, van situats sota de la cuba i aïllats a la cambra de combustió.
• Amb vàlvula termostàtica i pilot de manteniment. Amb bobina de seguretat i termoparell.
• Amb encès piezo-elèctric Junkers.
• Amb termòstat de seguretat, que pára els cremadors en cas d'augment anormal de la temperatura de l'oli.
BARBACOES A GAS
• Funcionament mitjançant cremadors tubulars d'acer inoxidable que escalfen la lava volcànica, que es troba situada damunt d'una reixa-suport d'acer inoxidable. En escalfar la pedra volcànica, fa la funció de brasa.
• Amb aixetes de llautó, dotats de màxim regulable, mínim i posició pilot. Amb la bobina de seguretat i termoparell.
• Amb encès piezo-elèctric Junkers.
• Equipen graelles, sempre d'acer inoxidable, de 400m / mm d'ample, i amb un disseny en forma de teula, que evita que caigui l'oli dels aliments sobre de la lava volcànica, evitant incendis.
• Amb un sistema que permet la col·locació de la graella en diverses posicions utilitzant per a això les nanses de baquelita de què disposa la graella.